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Godetevi il Pancake Day all'aperto

cucinare accanto al fuoco

Pancake Day! È di nuovo il periodo dell'anno in cui è permesso mangiare pancake a colazione, pranzo e cena!

 

vivere all'aperto con l'arredamento solus
Fonte dell'immagine: Pinterest

 

 

Come sapete, noi siamo per la vita all'aria aperta e per sfruttare al meglio il vostro spazio all'aperto durante tutto l'anno, quindi perché non provare i pancake sul barbecue quest'anno? Nonostante le nostre origini nordamericane, abbiamo optato per lo stile inglese dei pancake.

 

Ingredienti:

  • 100 g di farina normale
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 1 cucchiaio di olio per la cottura
  • pizzico di sale

 

Mettete la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale in una ciotola o in una brocca capiente, quindi sbattete fino a ottenere una pastella omogenea. Se avete tempo, fate riposare la pastella per 30 minuti; un po' di tempo per scegliere i vostri condimenti preferiti!

 

Questa ricetta funziona meglio su un barbecue con piastra incorporata, ma se non l'avete non preoccupatevi, potete usare una padella di ghisa o una teglia da forno.

 

Ricetta del pancake Weber BBQ
Ricetta del pancake Weber BBQ

 

  • Aggiungere un goccio d'olio alla padella o alla piastra e versare una quantità di miscela sufficiente per una frittella (circa 1 tazza).
  • Friggere entrambi i lati fino a quando non appaiono macchie dorate uniformi
  • Servire su un piatto e aggiungere le guarnizioni preferite.

 

Per qualcosa di speciale e in alternativa al tradizionale limone e zucchero, perché non provare a grigliare della frutta sul barbecue o aggiungere dello sciroppo d'acero canadese?

Quest'anno sedetevi e godetevi il pancake day all'aperto! Per altri consigli su come vivere e cucinare all'aperto, date un'occhiata a Sentirsi all'aria aperta.

pozzo del fuoco per esterni
Vivere all'aperto con il decoro Solus

 

 

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