6 consigli per organizzare un barbecue dell'ultimo minuto per la Festa del Lavoro

La Festa del Lavoro è tra una settimana e, come sapete, è l'ultimo lungo fine settimana d'estate per festeggiare con un barbecue prima che il tempo diventi uggioso (beh, per alcuni di noi!). Nel caso in cui questa sia la vostra ultima occasione per riunire amici e familiari intorno a un falò, abbiamo pensato di darvi qualche consiglio su come organizzare senza fatica una festa dell'ultimo minuto per la Festa del Lavoro.

1) Inviare subito un invito "Save the Date
È probabile che 99% dei vostri ospiti siano su Facebook, quindi perché non creare subito un evento Facebook per convincere tutti a RSVP il prima possibile? Potrete sempre aggiungere i dettagli in un secondo momento, ma l'obiettivo è quello di convincerli a "salvare la data" il prima possibile. Ovviamente, inviate un messaggio o chiamate coloro che non controllano Facebook regolarmente.

2) Fare una festa a tema "whiteout".
Per rimanere in linea con la tradizione del Labour Day, suggeriamo di organizzare una festa a tema "Whiteout", in cui tutti devono indossare il più possibile abiti bianchi. Come dice il vecchio adagio, niente pantaloni (o scarpe o vestiti) bianchi dopo il Labour Day, quindi perché non divertirsi e incoraggiare tutti a venire in bianco? Potrebbe essere la loro ultima occasione. Se lo desiderate, potete anche inserire questo tema cromatico nelle vostre decorazioni (tovaglioli, tovaglie, cibi).

3) Renderlo BYOF e BYOB
Organizzare un potluck è un ottimo modo per togliersi molte responsabilità dalle spalle e la maggior parte degli ospiti sarà più che felice di portare un piatto. Per evitare di ritrovarsi con 8 piatti di guacamole, assegnate a ciascuno una categoria per avere un assortimento omogeneo di salsine, stuzzichini, contorni, insalate e dolci. Per gli ospiti che non sono esperti di cibo, chiedete loro di aiutare con le bevande. Chiedete se possono portare anche borse frigo e ghiaccio, in modo che le bevande rimangano all'aperto e possiate ridurre al minimo le persone che entrano ed escono da casa vostra.

4) Piatto principale - Voi lo portate, noi lo cuciniamo alla griglia!
Con la quantità di restrizioni dietetiche (senza glutine, vegetariano) e preferenze alimentari (biologico, alimentato a erba, ruspante) che gli ospiti hanno al giorno d'oggi, è quasi impossibile sapere cosa gli ospiti mangeranno e cosa no. Un modo migliore per intrattenere gli ospiti è quello di offrire l'opzione "voi portate, noi griglieremo", in modo che tutti siano soddisfatti dei loro pasti. Magari tenete a portata di mano degli hot-dog e dei veggy-dog, per ogni evenienza. Offrite comunque i condimenti e i panini. Per gli ospiti "senza glutine", tenete a disposizione dei panini senza glutine o della lattuga iceberg per i panini alla lattuga.

5) Non dimenticare i marshmallow
Uno dei vantaggi di avere un focolare è che si possono cuocere i marshmallow direttamente su di esso, proprio come un vero fuoco da campo. Una nota di attenzione: il giorno dopo potrebbe esserci un po' di sporco appiccicoso da pulire nel bruciatore, ma almeno la festa sarà divertente. Incaricate alcuni bambini di trovare i bastoncini in anticipo, in modo che siano pronti per l'arrivo dei bambini (o dei genitori). Inoltre, se avete ospiti vegetariani, potreste prendere in considerazione l'idea di prendere anche dei marshmallow vegani (sì, esistono). Ovviamente, è necessario usare la stessa cautela con cui si arrostisce su un pozzo di fuoco, come se si trattasse di un vero falò. Per quanto riguarda gli hot dog o gli spiedini, vi consigliamo di usare il barbecue vero e proprio.

6) Predisporre ampi posti a sedere intorno al pozzo del fuoco
Infine, se non l'avete ancora fatto, sistemate un ampio numero di posti a sedere intorno al pozzo del fuoco, perché sicuramente vorrete approfittare di questo elemento sociale per riscaldare i vostri ospiti quando il sole tramonta. Un pozzo di fuoco è un modo fantastico per far trascorrere agli ospiti del tempo in compagnia. Nel caso in cui non siate sicuri, ecco quali sono 6 modi per posizionare i posti a sedere intorno a un caminetto.